:: Instituição

A Universidade Federal de Viçosa (UFV) está localizada na Zona da Mata - MG e foi fundada em 1922. A UFV mantém 31 cursos de graduação e 34 de pós-graduação, sendo 21 de mestrado e 13 de doutorado. Os cursos e Departamentos encontram-se organizados por Centros: Centro de Ciências Agrárias (CCA), Centro de Ciências Humanas Letras e Artes (CCH), Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCB) e Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas (CCE). No CCE, o Departamento de Engenharia Civil (DEC) oferece três cursos de graduação (Engenharia Civil, Engenharia Ambiental e Engenharia de Agrimensura), além do Mestrado em Engenharia Civil.

O Setor de Saneamento do DEC ministra disciplinas para diversos cursos de graduação, dentre os quais, Engenharia Civil, Engenharia de Agrimensura, Engenharia Ambiental, Engenharia Agrícola e Arquitetura, além de colaborar em disciplinas do Departamento de Veterinária (DVT), compondo uma visão integrada de saneamento, saúde pública, meio ambiente e desenvolvimento urbano e rural.

Na área de saneamento desenvolvem-se pesquisas em quatro grandes linhas: epidemiologia aplicada ao saneamento ambiental, em parceria com o Setor de Medicina Veterinária Preventiva e Saúde Pública do DVT, tratamento biológico de águas residuárias, tratamento de água para consumo humano e gerenciamento de resíduos sólidos urbanos. Nas três primeiras, cabe destaque para os seguintes projetos em andamento: Avaliação de riscos à saúde humana associados à ingestão de protozoários e da eficiência de processos convencionais de tratamento de águas de abastecimento na remoção de oocistos de Cryptosporidium e cistos de Giardia, financiado pela Fundação Nacional da Saúde e desenvolvido em parceria com a UFMG; Avaliação de desempenho de lagoas de estabilização no tratamento de dejetos de suínos, financiado pela FAPEMIG; Estudo epidemiológico da esquistossomose mansônica no município de Viçosa - Minas Gerais, desenvolvido em colaboração com o DVT/UFV.

O Setor de saneamento do DEC desenvolve trabalhos de pesquisa e assessoria técnica em parceria com diversas empresas dos setores público e privado, dentre os quais merecem destaque:
· Serviço Autônomo de Água e Esgoto, Viçosa - MG: Elaboração do Plano Diretor de Esgotos do Município; pesquisas em tratamento e reuso de águas residuárias.
· Serviço Autônomo de Água e Esgoto, Unaí- MG: Estudo de concepção do sistema de esgotamento sanitário do município de Unaí.
· Departamento Municipal de Água e Esgoto, Ponte Nova-MG: Avaliação de desempenho da Estação de Tratamento de Água do município.
· Organização Panamericana da Saúde; Fundação Nacional da Saúde: Revisão e atualização da legislação brasileira que dispõe sobre o padrão de potabilidade e o controle e vigilância da qualidade da água para consumo humano; proposição de minuta de nova Portaria ministerial.

O Setor de Saneamento conta com laboratório equipado para a realização de análises físico-químicas e microbiológicas de águas e águas residuárias.

:: Resumo do Projeto

Este projeto tem como objetivo demonstrar a viabilidade de sistemas integrados de tratamento e utilização de esgotos sanitários como medida de controle ambiental, proteção da saúde pública e produção agropecuária, reunindo informações que contribuam para o estabelecimento de critérios para a aplicação produtiva de efluentes adaptados à realidade nacional. Assim, pretende-se: aferir modelos de remoção de bactérias e ovos de helmintos em lagoas de estabilização, com vistas à obtenção de efluentes propícios à utilização agropecuária; avaliar a produtividade de milho e feijão irrigados com efluente de lagoas de estabilização; avaliar a produtividade e a qualidade sanitária de tilápia do Nilo, cultivadas com efluente de lagoas de estabilização; avaliar a qualidade sanitária de hortaliças (alfaces) irrigadas com efluentes do sistema reator anaeróbio-lagoas de estabilização; aferir modelos de remoção bacteriana em unidades de tratamento por disposição no solo; e avaliar a qualidade sanitária da cobertura vegetal de unidades de tratamento por disposição no solo, da carne bovina e amostras fecais de animais alimentados com este material.

Para os três primeiros subprojetos está sendo utilizado o efluente de um sistema de tratamento de esgoto que consta de: gradeamento, caixa de areia, reator anaeróbio pré-fabricado em estrutura metálica, duas lagoas facultativas em paralelo, seguidas por duas lagoas de maturação em série.( foto 1). Em área anexa à unidade de tratamento, estão sendo implantadas as unidades de irrigação e piscicultura.

Subprojeto 1: Na avaliação da contaminação de hortaliças, o delineamento experimental (por blocos) inclui parcelas de alfaces irrigadas com água residuária contendo aproximadamente 103 CF/100 mL (efluente das lagoas de maturação); 104 CF/100 mL (efluente das lagoas facultativas);105 CF/100 mL (efluente do reator anaeróbio), além de alfaces irrigadas com água potável. A qualidade sanitária das hortaliças será avaliada através da análise quantitativa e qualitativa de Salmonella sp., E. coli e ovos de helmintos.

Subprojeto 2: Para a avaliação da produtividade de milho e feijão são utilizadas: parcelas irrigadas com águas residuárias sem adição de fertilizantes, irrigadas com águas residuárias, com adição suplementar de fertilizantes para a produção ótima esperada; e parcelas irrigadas com água, com adição de fertilizantes para a produção ótima esperada. O efluente das lagoas de maturação será monitorado para diversos parâmetros de interesse agrícola: na época da colheita serão comparadas as produções (Kg/ha) e a qualidade fitotécnica das culturas obtidas nos diversos tratamentos; os teores de nutrientes, efetivamente disponibilizados pela fertirrigação com águas residuárias, Estão avaliados a partir do balanço de macro e micronutrientes no sistema solo-água-planta.

Subprojeto 3: Para a avaliação da produtividade e qualidade sanitária de tilápias do Nilo estão sendo implantados seis tanques de 15 m2, distribuídos entre sistemas de renovação contínua de água de poço e efluente final da lagoa de maturação. O efluente das lagoas de maturação é monitorado para diversos parâmetros de interesse piscícola; o desempenho produtivo dos peixes e a taxa de sobrevivência são acompanhados ao longo e ao final do experimento. A qualidade sanitária das tilápias é avaliada pela análise de Salmonella sp, E. coli e contagem total de bactérias nos músculos e trato intestinal.

Subprojeto 4: Neste subprojeto, o efluente de um sistema tanque séptico-filtro anaeróbio (foto 2) é disposto em duas rampas com cobertura vegetal de gramíneas que estão sendo utilizadas nos experimentos de alimentação bovina. A qualidade microbiológica do efluente do sistema TS-FAn e da biomasssa e conhecida através da determinação de E.coli, Salmonela sp, T.saginata e ovos de helmintos (nematóides intestinais humanos). São utilizados 14 zebuínos da raça nelore, compondo dois grupos: um grupo tratado e um grupo controle. A infecção animal é avaliada pela presença de salmonela nas fezes dos animais ao longo do experimento; ao final, após o abate, as carcaças são examinadas para pesquisa de coliformes totais, coliformes fecais, E. coli, Salmonela sp e larvas (Cisticercus bovis) de Taenia saginata.

Foto 1 - Sistema reator anaeróbio seguido de duas lagoas facultativas em paralelo e duas lagoas de maturação em série.

Foto 2 - Sistema de tanque séptico-filtro anaeróbio-
disposição no solo e utilização do efluente.